黒部市にあるジェラートショップ iriehouse アイリーハウス

NEWS

新作フレーバー♡トマトのコンポート

2015.08.08

新作フレーバーが登場します♡

今回は、

プチトマトのコンポート!

 

入善町からツヤッツヤのプチトマトが届きました♡

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このままでもおいしいトマトを、

贅沢にコンポートにしました!

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しっかり甘味をつけるのが大好きな私でございます。

 

このコンポートも、プチトマトを丁寧に湯むきしたあとに、甘味が効いた

シロップを作って、一晩冷蔵庫で漬けました♡

大人の女性にはたまらない~!

ヘルシーさも備えたフレーバーです♡

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癒しの空間♡

2015.08.05

お店を開きたい!

と思ったきっかけというのが、

ジェラート屋さんをしよう!ではなく、

癒しの空間がほしい!から始まりました。

 

アイリーハウスのコンセプトが「癒しの空間」なのも、

その一番の想いを常に忘れないために、です。

 

癒しの空間とは、私自身が求めていたものです。

例えば仕事でうまくいかなかった時、つらい失恋、頑張りすぎてる時、などなどで

ホッと一息つけて、少し幸せな気持ちになったり、前向き思考になれるような空間がほしい~!

と思っていました。

 

そんな空間を作るために、私ができることはなんだろ~。

と思ったときに、

ジェラートだ。

と思いつきました。それまでは今思うと結構面白いのですが、

夜カフェ、オムライス屋さん、ワンプレートカフェ、食堂。なども考えてましたね。。(笑)

結構真剣に何枚もノートに深く書いてたので、読み返すと面白いです(笑)

 

ジェラートは、ショーケースの中から季節を感じられること、

ショーケースを見てフレーバーを選ぶ楽しみなど、美味しいものを食べること以外にも

いろんな魅力がある。と私は感じていました。

ジェラート屋さんにしてはお店のイートインスペースを広く作ったのも、

癒しの空間に近づけるためです。ゆっくり寛いでほしいな~。と。

 

はじめてお店を開くことができて、最初はすごく不安でした。

イスとテーブルを設置したら、お客さんは本当に座るのか!?

あっ!座ったー!!!とか(笑)あっ食べた!!!とかとか(笑)

当たり前のことも新鮮すぎて毎日感動しています(笑)

 

開店して二ヶ月がたち、

常連のお客様も少しずつ増えてきました。

そんな中で、

「今日も一週間の分の癒しをもらいにきましたー。」

「あー癒されたわ~。」

という言葉をいただきました・・・。

 

自分の思っていたことが、

実際にお客様にちゃんと感じてもらうことができてる!!

すごくありがたく感じました。

これからも常に「癒しの空間」を

少しでも沢山のお客様に感じていただけるように

成長してこ。と思います。

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フレンチトーストが仲間入り~♪

2015.08.03

店内メニューにフレンチトーストが登場しました~!

こちらのフレンチトーストは、

フランスパンを濃厚なアパレイユに一日漬け込み、

低温でオーブンで焼き上げて、しっとりふわふわ食感に

仕上がりました~☆

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フレンチトースト・・・¥500

 

こちらの商品も、お皿にジェラートをトッピングできますよ~!

 

ジェラートのトッピング

1つ・・¥100

2つ・・¥200

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アイリーハウス内観
アイリーハウス内観
アイリーハウス内観
アイリーハウス内観
アイリーハウス ミルク缶
アイリーハウスカフェスペース
アイリーハウス内観
アイリーハウス洗面台
アイリーハウス夜景
アイリーハウス外観
アイリーハウス内観

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